Frokost
Frokost – serveres kun mellem 11.30-21.00
Alle retter på aften menukortet kan også bestilles i frokost timerne
Smørrebrød
Varm mørbradbøf
112,00 kr.m/surt og bløde løg
Lille engelsk bøf
110,00 kr.m/salat
Hakkebøf
109,00 kr.m/spejlæg
Ekstra retter
Cæsar salat
99,00 kr.m/grillet kylling
Vegetar ret
135,00 kr.m/salat, stegte grøntsager, bagt kartoffel og brød m/smør
Kyllingebryst
149,00 kr.m/salat, pommes frites, agurkesalat og skysauce
Sild & fisk
Marineret sild
83,00 kr.m/løg
Kryddersild
87,00 kr.m/æggeblomme
Stegt rødspættefilet
94,00 kr.m/remoulade
Gravad laks
118,00 kr.m/sennepsdressing
Røget laks
118,00 kr.m/røræg og asparges
Diverse – serveres kun mellem 11.30-16.00
Frokostanretning
139,00 kr.Fiskefilet m/remoulade & lille engelsk bøf m/salat
Quick Lunch
149,00 kr.Gravad laks & mørbradbøf & ost
Æggekage
94,00 kr.m/bacon
Osteanretning
104,00 kr.m/flutes
Aften
Forretter
Snitte m/gravad laks.
78,00 krDagens suppe (spørg tjeneren).
82,00 kr.Vinbjergsnegle.
113,00 kr.Rejecocktail m/dressing.
99,00 kr.Hovedretter
Stegt flæsk (ad libitum)
139,00 kr.m/kartofler og persillesovs.
Engelsk bøf
195,00 kr.m/bløde løg og kartofler.
Wienerschnitzel (kalvekød)
196,00 kr.m/stegte kartofler og ærter.
Mørbradbøffer
196,00 kr.m/bløde løg og flødesauce.
Bøf Bearnaise (200 g)
195,00 kr.bøf af oksefilet m/dagens grøntsager, bearnaisesauce, bagt kartoffel eller pommes fritter.
Tournedos (200g)
234,00 kr.Bøf af oksemørbrad m/dagens grøntsager, bagt kartoffel eller pommes fritter og bearnaise eller pebersauce.
Rib-Eye Steak (350g)
258,00 kr.Bøf af oksemørbrad m/dagens grøntsager, bagt kartoffel eller pommes fritter og bearnaise eller pebersauce.
”Rio Bravo Burger” (250g)
134,00 kr.m/salat, tomat, rødløg, agurk, ost, sprødt bacon og hjemmelavet burger- eller chilidressing.
”Rio Bravo Gryde” (ad libitum)
182,00 kr.Okse-, svine, kalvekød, cocktailpølser, perleløg, champignons, bacon, tomat, flødepaprika sauce og pommes frites eller ris.
”Rio Bravo Steak” Oksemørbrad
275,00 kr.m/tomat, champignon, dagens grøntsager og lækker kryddersauce og pommes frites eller bagt kartoffel. (serveres på varm jern tallerken).
Småt og godt
Pariserbøf (250g)
145,00 kr.m/rå løg, rødbeder, kapers, peberrod og æggeblomme.
Hakket grillbøf (250g)
152,00 kr.m/pommes frites, ærter og bearnaisesauce.
Dansk bøf (250g)
152,00 kr.m/spejlæg, bløde løg, hvide kartofler og rødvinssauce.
Dampet eller stegt rødspættefilet
152,00 kr.m/rejser, asparges og bearnaisesauce.
”Stjerneskud”
145,00 kr.Ristet franskbrød m/kogt og stegt rødspættefilet, rejer, asparges, citronskiver og kaviar.
Desserter
Pandekager
83,00 kr.m/is og syltetøj.
Varm æbletærte
74,00 kr.m/vaniljeis.
Chokoladekage
69,00 kr.m/vaniljeis.
Irish Coffee.
54,00 kr.Ost
Gammel ost
88,00 kr.m/fedt og sky og et par skænk rom.
Gorgonzola
98,00 kr.m/hakkede rå løg og æggeblomme.
Nat
Hovedretter
Stegt flæsk (ad libitum)
139,00 kr.m/kartofler og persillesovs.
Engelsk bøf
195,00 kr.m/bløde løg og kartofler.
Wienerschnitzel
196,00 kr.m/stegte kartofler og ærter.
Mørbradbøffer
196,00 kr.m/bløde løg og flødesauce.
Bøf Bearnaise (200 g) oksefilet
195,00 kr.m/dagens grøntsager, bearnaisesauce, bagt kartoffel eller pommes fritter.
Tournedos (200g)
234,00 kr.m/dagens grøntsager, bagt kartoffel eller pommes fritter og bearnaise eller pebersauce.
Rib-Eye Steak (350g)
258,00 kr.m/dagens grøntsager, bagt kartoffel eller pommes fritter og bearnaise eller pebersauce.
”Rio Bravo Burger” (250g)
134,00 kr.m/salat, tomat, rødløg, agurk, ost, sprødt bacon og hjemmelavet burger- eller chilidressing.
”Rio Bravo Gryde” (ad libitum)
182,00 kr.Okse-, svine, kalvekød, cocktailpølser, perleløg, champignons, bacon, tomat, flødepaprika sauce og pommes frites eller ris.
”Rio Bravo Steak” Oksemørbrad
275,00 kr.m/tomat, champignon, dagens grøntsager og lækker kryddersauce og pommes frites eller bagt kartoffel (serveres på varm jern tallerken).
Forretter
Snitte m/gravad laks.
78,00 krDagens suppe (spørg tjeneren).
82,00 kr.Vinbjergsnegle.
113,00 kr.Rejecocktail m/dressing.
99,00 kr.Desserter
Chokoladekage
69,00 kr.m/vaniljeis.
3 retters menu
LILLE REJECOCKTAIL m/dressing
eller
SNITTE m/GRAVAD LAKS
Tournedos
ca 200 g oksemørbrad
m/dages garniture & bernaise sauce
CHOKOLADEKAGE m/vaniljeis
eller
Irish coffee
KR. 298,00
Drikkevarer
Rødvin - Frankrig
Château Beaulieu, Lalande De Pomerol
1/1 fl. 335,00 kr.Elegant, medium fyldig vin med toner af svesker og chokolade.
Château Roc Saint Michel Grand Cru
375,00 kr.Fyldig, blød og aromatisk vin med rig bouquet og strejf af fad. Elegant og afbalanceret grand cru.
Belleruche, Côtes-Du- Rhône, M. Chapoutier
265,00 kr.Vinen har en rubinrød farve og en frugtagtig bouquet med en behagelig afrundet smag.
Rødvin - Italien
Chianti Classico, Villa St. Andrea, II Perticato
1/1 fl. 306,00 kr.Frugtig, fyldig, halvtør vin med karakteristisk kirsebær smag.
Barolo, La Pieve, Abbona
580,00 kr.En Barolo med det moderne præg – Frutig, saftig, potent, flot og slank men muskuløs
Rødvin - Spanien
Viña Pomal Reserva, Rioja
1/1 fl. 328,00 kr.En markant bouquet domineret af krydrede nuancer af tobak, lakrids og vanilje. Rund og god
smag med elegant og lang finish.
Rødvin - Chile
La Playa Cabernet Saugvignon
½ fl. 134,00 kr. | 1/1 fl. 238,00 kr.En fyldig og frugtig vin med en flot mørkerød farve og en behagelig bouquet,
med spor af solbær.
Rødvin - USA
667 Pinot Noir, Monterey
1/1 fl. 340,00 kr.Mørk, dyb, krydret og meget sensuel vin.
Stone Barn, Zinfandel
1/1 fl. 248,00 kr.Bouquet af brombær, blommer og en anelse kydderier efterfulgt af en smag af modne og mørke
bær i balance med gode taninner.
Aperitifs
Campari
3 cl. 31,00 kr.Martini Rosso
5 cl. 31,00 kr.Martini Bianco
5 cl. 31,00 kr.Noilly Prat
5 cl. 31,00 kr.Hvidvine
Poco Sueño, Chardonnay (Husets vin)
½ fl. 108,00 kr. | 1/1 fl. 189,00 kr.Tør, aromatisk vin med medium fyldighed, ikke fadlagret.
Vouvray Paillon, Ackermann, Loire
1/1 fl. 215,00 kr.Tør, aromatisk vin med medium fyldighed.
Stone Barn, Chardonnay
1/1 fl. 248,00 kr.Charmerende og sprød Chardonnay med frisk bouquet og smag af ananas, grønne æbler og citrus.
Chablis, Louis Jadot, Cellier de la Sabliére
1/1 fl. 477,00 kr.En frisk bouquet med undertoner af mineraler. Vinen er harmonisk afrundet med en let syrlig finish.
Riesling Réserve, Bestheim
1/1 fl. 222,00 kr.Gylden farve, aromatisk bouquet med en velstruktureret tør, frisk smag.
Bobler
Crémant D’Alsace Bestheim
1/1 fl. 325,00 kr.Champagne Laurent-Perrier Brut
1/1 fl. 695,00 kr.Rosévin
Tommasi, Bardolino Classico
½ fl. 123,00 kr. / 1/1 fl. 212,00 kr.Flot laksefarvet rosé med en fyldig, aromatisk, halvtør smag.
Cognac m.m.
Martell***
2cl. 33,00 kr | ½ fl. 508,00 kr. | 1/1 fl. 996,00 kr.Renault Carte Noir
2 cl. 38,00 kr. | ½ fl. 598,00 kr. | 1/1 fl. 1.171,00 kr.New Zealand Mussels or Little Neck Clams Served in a Garlic Wine Broth or Plum Tomato Sauce