Frokost
Alle retter på aften menukortet kan også bestilles i frokost timerne
Smørrebrød
Varm mørbradbøf
129,00 kr. m/surt og bløde løg
Hakkebøf
129,00 kr. m/spejlæg
Ekstra retter
Cæsar salat
129,00 kr. m/crispy kylling
Vegetar ret
169,00 kr. m/salat, stegte grøntsager, pommes frittes og brød m/smør
Kyllingebryst
179,00 kr. m/salat, pommes frites, agurkesalat og skysauce
Sild & fisk
Marineret sild
99,00 kr. m/løg
Stegt rødspættefilet
129,00 kr. m/remoulade
Gravad laks
129,00 kr. m/sennepsdressing
Diverse
Frokostanretning
159,00 kr. Fiskefilet m/remoulade & mørdbrad bøf m/ bløde løg
Quick Lunch
169,00 kr. Gravad laks & mørbradbøf & ost
Børneretter
(Børn under 12 år)
Kyllingebryst
89,00 kr. m/pommes frites
Rødspættefilet
89,00 kr. m/pommes frites
Rio bravo’s gryderet
94,50 kr. (1/2 pris se hovedretter)
Stegt flæsk
84,50 kr. (1/2 pris se hovedretter)
Aften
Forretter
cæsar salat med crispy chicken
89,00 kr.Asparges suppe
109,00 kr.Rejecocktail m/dressing.
129,00 kr.Snitte m/gravad laks.
129,00 krHovedretter
Stegt flæsk (ad libitum)
169,00 kr. m/kartofler og persillesovs.
Wienerschnitzel (kalvekød)
196,00 kr. m/stegte kartofler og ærter.
Mørbradbøffer
196,00 kr. m/bløde løg og flødesauce.
Bøf Bearnaise (225g)
269,00 kr. Bøf af oksefilet m/grøntsager, pommes frites & sauce bearnaise
Rib-Eye Steak (300g)
349,00 kr. m/grøntsager, pommes frites & sauce bearnaise
”Rio Bravo Burger” (200g Grambogaard)
169,00 kr. m/salat, tomat, rødløg, agurk, ost, sprødt bacon, pomfritter & hjemmelavet burgerdressing
”Rio Bravo's Vegetar Burger”
169,00 kr. Serveret som rio bravo's burger dog med vegetarbøffer (2 x 80g) og uden bacon
”Rio Bravo Gryde” (ad libitum)
189,00 kr. Okse-, svine, kalvekød, cocktailpølser, perleløg, champignons, bacon, tomat, flødepaprika sauce og kartoffelmos.
Hovedretter
Pariserbøf (200g Grambogaard)
169,00 kr. m/rå løg, rødbeder, kapers, peberrod og æggeblomme.
Hakket grillbøf (200g Grambogaard)
169,00 kr. m/pommes frites, ærter og sauce bearnaise.
Dansk bøf (200g Grambogaard)
169,00 kr. m/spejlæg, bløde løg, hvide kartofler og rødvinssauce.
Stegt rødspættefilet
179,00 kr. m/kartofler & persillesauce
”Stjerneskud”
179,00 kr. Ristet franskbrød m/kogt og stegt rødspættefilet, rejer, asparges, citronskiver og kaviar.
Cæsar salat
129,00 kr. m/crispy kylling
Vegetar ret
169,00 kr. vegetarbøffer (2 x 80g) m/salat, stegte grøntsager & pommes frittes.
Kyllingebryst
179,00 kr. m/salat, pommes frites, agurkesalat og skysauce
Desserter
Irish Coffee
65,00 kr.Rødgrød m/ fløde
69,00 kr. af blåbær, brombær, jordbær, solbær og ribs
Gammeldags æblekage m/flødeskum
69,00 kr. m/ sæsonens æbler, vanilje & makroner
Rio Bravo's isdessert
79,00 kr. m/vanilleis, karamelsauce & nøddekrokant
Chokolade fondant
119,00 kr. m/vaniljeis & coulis
3 retters menu
LILLE REJECOCKTAIL m/dressing
eller
SNITTE m/GRAVAD LAKS
Bøf Bearnaise
225 g oksefilet
m/ grøntsager, pommes frites & sauce bearnaise
RIO BRAVO’S ISDESSERT
Vanilleis, karamelsauce & nøddekrokant
eller
Irish coffee
KR. 389,00
Drikkevarer
Rødvin - Frankrig
Sensas, Cabernet Sauvignon/Syrah, Languedoc
½ fl. 149 kr. | 1/1 fl. 249 kr. Fyldig blød vin med brombær og vanillie i smagen.
Les Amourettes, Cabernet/Syrah, Vin de Pays d`Oc
1/1 Fl. 299,00 kr. I både bouquet og smag mødes man af mørke modne brombær og liflig vanilje, der udmunder sig i en utrolig blød og fyldig oplevelse.
La Grande Colombe, Pinot Noir, Vieilles Vignes
1/1 fl. 349,00 kr. Limoux-baseret Pinot Noir, der snildt konkurrerer mod vine fra langt dyre og mere pretigiøse regioner. Vinen har alt, hvad hjertet begærer.
Boutinot, Les Coteaux - Cotes du Rhone Village
1/1 fl. 399,00 kr. Smidig, dyb og ekspressiv rødvin med kirsebærpræg
Château Beaulieu, Lalande De Pomerol
1/1 fl. 449,00 kr. Elegant, medium fyldig vin med masser af frugt i den afrundede smag
Chateau des Fines Roches, châteauneuf du pape
1/1 Fl. 599,00 kr. Ærkeklassisk châteauneuf du pape med indtagende noter af modne solbær, espresso og cedertræ. Generøs og frutrig i smagen.
Rødvin - Italien
Chianti, Colli Senesi, Toscana
1/1 fl. 399,00 kr. Indsmigrende og frutrig med noter af sødmefulde kirsebær og blommer, foruden underliggende noter af anis og sød lakrids
Tomassi, Ripasso Valpolicella, Il sestante , Veneto
1/1 fl. 449,00 kr. Fyldig, afrundet vin med kirsebær og blomme nuancer i smagen.
Tajapiera, Amarone Della Valpolicella, Veneto
1/1 fl. 599,00 kr. Fløjsblød og dyb, vibrerende mørk i farven, fed fyldig og flot afrundet.
Rødvin - Spanien
viña pomal, Crianza , rioja
1/1 fl. 349,00 kr. Mørkerød farve og en aroma af lakrids, morbær og hindbær. Velbalanceret og fløjlsblød med en lang krydret eftersmag.
Rødvin - USA
Zingled Out, Zinfandel
1/1 fl. 299,00 kr. Indbydende, fyldig og frutrig med noter som chokolade og vanilje, masser af power, frugt og fylde.
Hvidvine
DE CHANSAC, Sauvignon blanc, Gascogne
½ fl. 149 kr. | 1/1 fl. 249 kr. Elegant, halv tør med smag af eksotiske frugter.
La Grande Colombe, Chardonnay, Pays d'Oc, Frankrig
1/1 fl. 299,00 kr. Mellemfyldig og elegant med subtile egenoter og en opfriskende syre. Tager kampen op mod langt dyrere og mere prestigiøse regioner.
Urban Riesling, Mosel, Tyskland
1/1 fl. 299,00 kr. I både duft og smag nyder vinen på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet. Harmonisk og indsmigrende.
3 wooly sheep, sauvignon blanc, marlborough
1/1 Fl. 349,00 kr. Lækker, moderne vin med lifligt og saftigt inferno af ananas og grapefrugt.
Bobler
Crémant De Bourgogne, Maison Albert Sounit, Brut
1/1 fl. 499,00 kr. Elegant, fuld af forførende friskhed, fine frugtnoter og sprød syre.
Moet Chandon, Champagne, Brut
1/1 fl. 999,00 kr. Delikat og afbalanceret med en sprød og harmonisk afrunding.
Rosévin
Tommasi, Bardolino Granara
1/1 fl. 299,00 kr. Flot laksefarvet rosé med en fyldig, aromatisk, halvtør smag.
Cognac m.m.
Martell***
2cl. 38,00 kr | 1/1 fl. 850,00 kr.Whisky
Jack Daniels
2 cl. 33,00 kr. | 1/1 fl. 750,00 kr.Highland Park - 12 års
2 cl. 38,00 kr. | 1/1 fl. 850,00 kr.Drinks & Spiritus
Gin & Tonic
80,00 kr. 4 cl. Tanqueray Gin, Fever-Tree Tonic.
Jack & Coke
80,00 kr. 4 cl. Jack Daniels, Fever-Tree Cola.
Rom & Cola
80,00 kr. 4 cl. Havana Club Rom, Fever-Tree Cola.
Dark N´ Stormy
80,00 kr. 4 cl. Goslings Black Seal Rum, Fever-Tree Ginger beer.
Tanqueray gin
2 cl. 28,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.Absolut
2 cl. 28,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.Havana club
2 cl. 28,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.Captain Morgan
2 cl. 28,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.Tequila olmeca
2 cl. 28,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.Skattekammer
Peter sisseck, flor de pingus ribera del duero
1795,00 kr. Dyb næste sort i farven. God sødme og duft med toner af solbær, lakrids
cigaræske og egetræ. Smagen er fyldig og intens med stor balance og
flere lag af nuancer i eftersmagen.
Verbena, brunello di montelcino
795,00 kr. Pragtfuld, dyb næsten blæksort i farven med fede aromaer af sort frugt,
espressokaffe, viol, tobak og krydderi.
Dyb, grandiøs og sofistikeret.
Barolo, Abbona, la pieve, piemonte, italien
695,00 kr. En Barolo med det moderne præg. Frugtrig, saftig, potent, flot og slank, men muskuløs.
Bitter
Gammel Dansk
2 cl. 28,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.Fernet-Branca
2 cl. 33,00 kr. | 1/1 fl. 750,00 kr.Aquavit
Rød Aalborg
2 cl. 28,00 kr. | ½ fl. 375,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.O.P. Anderson
2 cl. 28,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.Linie Aquavit
2 cl. 30,00 kr. | 1/1 fl. 700,00 kr.Diverse
Alkoholfri øl
38,00 kr.Sodavand 40 cl.
50,00 kr.Hyldeblomst, Æblemost & Hildon vand
36,00 kr.Kaffe pr. pers.
30,00 kr.Te pr. pers.
30,00 kr.Fadøl (Carlsberg & Tuborg Classic) 40 cl.
60,00 kr.Special Fadøl 40 cl.
70,00 kr. 1664 Blanc, Brooklyn Pulp Art Hazy IPA
Special Fadøl 50 cl.
80,00 kr. Grimbergen Double-Ambrée