Frokost
Alle retter på aften menukortet kan også bestilles i frokost timerne
Smørrebrød
Varm mørbradbøf
129,00 kr. m/surt og bløde løg
Hakkebøf
129,00 kr. m/spejlæg
Ekstra retter
Cæsar salat
129,00 kr. m/grillet kylling
Vegetar ret
169,00 kr. m/salat, stegte grøntsager, pommes frittes og brød m/smør
Kyllingebryst
179,00 kr. m/salat, pommes frites, agurkesalat og skysauce
Sild & fisk
Marineret sild
99,00 kr. m/løg
Kryddersild
99,00 kr. m/æggeblomme
Stegt rødspættefilet
129,00 kr. m/remoulade
Gravad laks
129,00 kr. m/sennepsdressing
Røget laks
129,00 kr. m/røræg og asparges
Diverse
Frokostanretning
159,00 kr. Fiskefilet m/remoulade & mørdbrad bøf m/ bløde løg
Quick Lunch
169,00 kr. Gravad laks & mørbradbøf & ost
Æggekage
129,00 kr. m/bacon
Børneretter
(Børn under 12 år)
Kyllingebryst
89,00 kr. m/pommes frites
Hakkebøf
89,00 kr. m/pommes frites
Rødspættefilet
89,00 kr. m/pommes frites
Rio bravo’s gryderet
94,50 kr. (1/2 pris se hovedretter)
Stegt flæsk
84,50 kr. (1/2 pris se hovedretter)
Aften
Forretter
Snitte m/gravad laks.
109,00 krAsparges suppe
109,00 kr.Carparccio
109,00 kr.Rejecocktail m/dressing.
129,00 kr.Hovedretter
Stegt flæsk (ad libitum)
169,00 kr. m/kartofler og persillesovs.
Engelsk bøf
269,00 kr. m/bløde løg og kartofler.
Wienerschnitzel (kalvekød)
196,00 kr. m/stegte kartofler og ærter.
Mørbradbøffer
196,00 kr. m/bløde løg og flødesauce.
Bøf Bearnaise (225g)
269,00 kr. Bøf af oksefilet m/grøntsager, pommes frites & sauce bearnaise
Rib-Eye Steak (350g)
345,00 kr. m/grøntsager, pommes frites & sauce bearnaise
”Rio Bravo Burger” (250g)
169,00 kr. m/salat, tomat, rødløg, agurk, ost, sprødt bacon, pomfritter & hjemmelavet burgerdressing
”Rio Bravo's Vegetar Burger” (250g)
169,00 kr. Serveret som rio bravo's burger dog med vegetarbøffer (2 x 80g) og uden bacon
”Rio Bravo Gryde” (ad libitum)
189,00 kr. Okse-, svine, kalvekød, cocktailpølser, perleløg, champignons, bacon, tomat, flødepaprika sauce og kartoffelmos.
Hovedretter
Pariserbøf (250g)
169,00 kr. m/rå løg, rødbeder, kapers, peberrod og æggeblomme.
Hakket grillbøf (250g)
169,00 kr. m/pommes frites, ærter og sauce bearnaise.
Dansk bøf (250g)
169,00 kr. m/spejlæg, bløde løg, hvide kartofler og rødvinssauce.
Stegt rødspættefilet
179,00 kr. m/kartofler & persillesauce
”Stjerneskud”
179,00 kr. Ristet franskbrød m/kogt og stegt rødspættefilet, rejer, asparges, citronskiver og kaviar.
Cæsar salat
129,00 kr. m/grillet kylling
Vegetar ret
169,00 kr. vegetarbøffer (2 x 80g) m/salat, stegte grøntsager & pommes frittes.
Kyllingebryst
179,00 kr. m/salat, pommes frites, agurkesalat og skysauce
Desserter
Rio Bravo's isdessert
79,00 kr. m/vanilleis, karamelsauce & nøddekrokant
Pandekager
119,00 kr. m/is og syltetøj.
Varm æbletærte
109,00 kr. m/vaniljeis.
Chokoladekage
99,00 kr. m/vaniljeis.
Irish Coffee
65,00 kr.Ost
Gammel ost
129,00 kr. m/fedt og sky og et par skænk rom.
3 retters menu
LILLE REJECOCKTAIL m/dressing
eller
SNITTE m/GRAVAD LAKS
Bøf Bearnaise
225 g oksefilet
m/ grøntsager, pommes frites & sauce bearnaise
RIO BRAVO’S ISDESSERT
Vanilleis, karamelsauce & nøddekrokant
eller
Irish coffee
KR. 389,00
Drikkevarer
Rødvin - Frankrig
Sensas, Cabernet Sauvignon/Syrah, Languedoc
½ fl. 135 kr. | 1/1 fl. 225 kr. Fyldig blød vin med brombær og vanillie i smagen.
Château Beaulieu, Lalande De Pomerol
1/1 fl. 425,00 kr. Elegant, medium fyldig vin med masser af frugt i den afrundede smag
Boutinot, Les Coteaux - Cotes du Rhone Village
1/1 fl. 345,00 kr. Smidig, dyb og ekspressiv rødvin med kirsebærpræg
Rødvin - Italien
Chianti, Colli Senesi, Toscana
1/1 fl. 345,00 kr. Indsmigrende og frutrig med noter af sødmefulde kirsebær og blommer, foruden underliggende noter af anis og sød lakrids
Tomassi, Ripasso Valpolicella Classico, Superiore, Veneto
1/1 fl. 495,00 kr. Klassisk Ripasso. Fyldig moden, varm med et strejf af mandel i eftersmagen.
Tajapiera, Amarone Della Valpolicella, Veneto
1/1 fl. 645,00 kr. Fløjsblød og dyb, vibrerende mørk i farven, fed fyldig og flot afrundet.
Rødvin - Spanien
viña pomal riserva, rioja
1/1 fl. 425,00 kr. En markant bouquet domineret af krydrede nuancer af tobak, lakrids og vanille. Rund og god smag med elegant og lang finish.
Rødvin - USA
Zingled Out, Zinfandel
1/1 fl. 275,00 kr. Indbydende, fyldig og frutrig med noter som chokolade og vanilje, masser af power, frugt og fylde.
Erath, Resplendent-Pinot Noir, Oregon
1/1 fl. 545,00 kr. Bløde behagelige noter af røde bær, appelsinskræl og underspillet syre. Lækker og frugtrig.
Stimson Estate Cellars, Carbernet sauvignon, Washington State
1/1 fl. 295,00 kr. Klassisk Cabernet Sauvignon med flot solbærfrugt og struktur.
Hvidvine
DE CHANSAC, Sauvignon blanc, Gascogne
½ fl. 135 kr. | 1/1 fl. 225 kr. Elegant, halv tør med smag af eksotiske frugter.
Hierbas Locas, Chardonnay
1/1 fl. 249,00 kr. Delikat bouquet af fersken og ananas med fine noter af vanilje, lime, grapefrugt og hyldeblomst
Urban Riesling, Mosel, Tyskland
1/1 fl. 275,00 kr. I både duft og smag nyder vinen på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet. Harmonisk og indsmigrende.
Chablis, Louis Jadot, Cellier de la Sabliére
1/1 fl. 595,00 kr. En frisk bouquet med undertoner af mineraler. Vinen er harmonisk afrundet med en let syrlig finish.
Sancerre, Jean Pabiot, La Merisiére, Loire
1/1 fl. 495,00 kr. Strågul farve, typisk Sancerre-Bouquet af citrusfrugter som fersken & mango. Smagen er tør, frisk og fyldig med nuancer af pære & æble.
Bobler
Crémant De Bourgogne, Maison Albert Sounit, Brut
1/1 fl. 395,00 kr.Champagne Veuve Clicquot NV - Brut
1/1 fl. 995,00 kr.Rosévin
Tommasi, Bardolino Classico
1/1 fl. 275,00 kr. Flot laksefarvet rosé med en fyldig, aromatisk, halvtør smag.
Cognac m.m.
Martell***
2cl. 38,00 kr | 1/1 fl. 850,00 kr.Whisky
Jack Daniels
2 cl. 33,00 kr. | 1/1 fl. 750,00 kr.Highland Park - 12 års
2 cl. 38,00 kr. | 1/1 fl. 850,00 kr.Drinks & Spiritus
Aperol Spritz
80,00 kr.Gin & Tonic
80,00 kr. 4 cl. Tanqueray Gin, Fever-Tree Tonic.
Jack & Coke
80,00 kr. 4 cl. Jack Daniels, Fever-Tree Cola.
Rom & Cola
80,00 kr. 4 cl. Havana Club Rom, Fever-Tree Cola.
Dark N´ Stormy
80,00 kr. 4 cl. Goslings Black Seal Rum, Fever-Tree Ginger beer.
Tanqueray gin
2 cl. 28,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.Absolut
2 cl. 28,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.Havana club
2 cl. 28,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.Captain Morgan
2 cl. 28,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.Tequila olmeca
2 cl. 28,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.Skattekammer
Peter sisseck, flor de pingus ribera del duero
1495,00 kr. Dyb næste sort i farven. God sødme og duft med toner af solbær, lakrids
cigaræske og egetræ. Smagen er fyldig og intens med stor balance og
flere lag af nuancer i eftersmagen.
Verbena, brunello di montelcino
795,00 kr. Pragtfuld, dyb næsten blæksort i farven med fede aromaer af sort frugt,
espressokaffe, viol, tobak og krydderi.
Dyb, grandiøs og sofistikeret.
Barolo, Abbona, la pieve, piemonte, italien
695,00 kr. En Barolo med det moderne præg. Frugtrig, saftig, potent, flot og slank, men muskuløs.
Bitter
Gammel Dansk
2 cl. 28,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.Fernet-Branca
2 cl. 33,00 kr. | 1/1 fl. 750,00 kr.Aquavit
Rød Aalborg
2 cl. 28,00 kr. | ½ fl. 375,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.O.P. Anderson
2 cl. 28,00 kr. | 1/1 fl. 650,00 kr.Linie Aquavit
2 cl. 30,00 kr. | 1/1 fl. 700,00 kr.Diverse
Alkoholfri øl
36,00 kr.Sodavand pr. 25 cl
30,00 kr.Hyldeblomst, Æblemost & Hildon vand
34,00 kr.Kaffe pr. pers.
30,00 kr.Te pr. pers.
30,00 kr.Fadøl - Lille
33,00 kr.Fadøl - Stor
66,00 kr.Special Fadøl 25 cl.
38,00 kr. Pulp Art IPA & 1664 Blanc
Special Fadøl 33 cl.
50,00 kr. Grimbergen Double-Ambrée
Special Fadøl 50 cl.
76,00 kr. Grimbergen Double-Ambrée, Pulp Art IPA & 1664 Blanc